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ディナー

コース

Prezzo Fisso　プリフィクスコース

お好きなお料理をア・ラ・カルトよりお選びください。

前菜
パスタ
メインディッシュ
デザート
食後のお飲み物
￥4,800-
（税込み￥5,040-）

Menu Speciale　おまかせコース

その日に入荷した旬の食材を使って
シェフがあなたのためのオリジナルコースをおつくりします。
￥6,800-
（税込み￥7,140-）

ア・ラ・カルト

[Antipasti]　前菜

Antipasto misto

本日のおすすめ5種類の前菜盛合せ　￥2,100-

Insalata di pesce marinato

本日の鮮魚のカルパッチョと季節野菜　￥1,890-

Affettato misto

お肉屋さんの前菜盛り合わせ　￥1,680-

Galantina di coniglio e verdure lesse con salsa verde

ウサギのガランティーナと温野菜グリーンソース　￥1,890-

Crespella toscana gratinata

ホウレン草とリコッタチーズを詰めたクレープのグラタン　¥1,680

Insalata mista

季節野菜の具だくさんサラダ　￥1,680-

[Primi piatti]　パスタ

Spaghetti alle pescatore

魚介類のトマトソーススパゲッティ　￥1,890-

Tagliolini neri al riccio di mare e gamberetti

イカスミを練り込んだタリオリーニ　生ウニと小エビのフレッシュトマトソース　￥2,100-

Pici senese con polpettine al Chianti

自家製ピーチ　キアンティで煮込んだポルペッティーネのソース　￥1,680-

Tortelli di patate alla gorgonzola e pere

ポテトのトルテッリ　洋ナシとゴルゴンゾーラのソース　￥1,680-

Risotto croccante filetto di pesce su vellutata di porri

焼きリゾットと鮮魚のソテー　長ネギのクリームソース　￥1,680-

Pasta del giorno

本日のパスタ

[Secondi piatti] メインディッシュ

Guancia di vitello brasato al vino rosso

仔牛のホホ肉の赤ワイン煮込み　￥2.520-

Pesce del glomo

本日のお魚料理

Alla brace

熾き火焼きグリル

（肉の産地はその日によって変わります）

鶏　￥2,520−
豚　￥2,520−
仔羊　￥2,625−
牛　￥3,150−

※上記はメニューの一例です。詳しくはお問い合わせください。

※サーヴィス料として10%頂いております。

ラ・ブラーチェのこだわり・・・「熾き火焼き」

　ラ・ブラーチェとはイタリア語で”炭火”を意味します。

　熾き火（おきび）とは、燃えた薪から炭化水素がなくなり、炭になって赤く炎を宿した状態のこと。安定的に高温を保つことができます。

　ラ・ブラーチェではカウンター内に暖炉を常設。炭や薪、ブドウの枝を使い分け、食材を薫り高く焼きあげております。